حلوة القلوب البيضاء_ مطبخ ام وليد

حلوة القلوب البيضاء بذوق الشوكولا و الكرامال - ام وليد

1: 250غ مارغرين

2: 2 بيض

3: 2 م ك كاكاو اسود

4: 1 كأس سكر ناعم

5: 1 كأس نشاء

6: 1 كأس مكسرات

7:  1 م ص خميرة كيميائية

8:  100غ غوفريط

9:  فرينة 1كلغ 

- مقادير الغلاصاج:

- 500غ شوكولا بيضاء

- 2 م ك زيت

1 - حمص المكسرات و نطحنهم، ثم نطحن الغوفريط في نفس الخلاط

2 - نخلط جيدا المارغرين مع السكر الناعم و البيض و الفانيليا و الكاكاو مغربل و الغوفريط و المكسرات، ثم نضيف النشاء و نخلط، ثم نضيف الفرينة (على دفعات) والخميرة و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية.

3 - نفتح العجينة بسمك متوسط بين كيسين بلاستيكيين، ثم نقطعها على شكل قلوب، ثم نضعها في صينية فيها ورق طهي و ندخلها للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى تطيب و تجف

4 - نترك الحلوة تبرد ثم نلصق كل حبتين مع بعض باستعمال النيسلي كراميل او المربى، ثم نتركهم حتى يجفوا

5 - نذوب الشوكولا البيضاء في حمام مائي على نار هادئة ثم نضيف الزيت و نخلط جيدا، ثم نغلف بها الحلوة و نضعها فوق ورق طهي و نتركها تجف، ثم نزينها بخطوط الشوكولا

و التزيين يبقى دائما اختياري.

_طريقة تحضير خبز الدار الهش بالفرينة 

_طريقة تحضير القطايف المقلية في ثواني 

_طريقة تحضير خبز الدار بالسميد 

_كيفية تحضير تارتولات الليمون بدون طهي