كيفية تحضير خبز الدار بالسميد

السلام عليكم ورحمة الله وبراكاته كما عودتكم على وصفاتي السهلة والبسيطة اليوم جبتلكم وصفة خبز الدار المعروف لدى العائلة الجزائرية والمغربية والتونسية .

مكونات خبز الدار سهلة وبسيطة جدا نذهب على مكونات خبز الدار .

1: سميد ناعم (500غ)

2: كأس فرينة 

3: بيضة واحدة 

4: نصف كأس زيت

5: ملعقتين كبيرتين حليب لحظة 

6: ملعقتين صغيرتين خميرة خبز 

7: ملعقة كبيرة سكر 

8: ملح (حسب الحاجة )

9: ملعقة كبيرة سانوج(حبة البركة)

10: ملعقة كبيرة ماء الزهر 

11: ماء دافئ

12: بيضة مع ملعقة قهوة لدهن الوجه

طريقة تحضير خبز الدار خطوة بخطوة :

1_نخلط المقادير الجافة مع بعضها البعض ونضيفولهم الزيت والبيضة ونخلط باطراف الاصابع .

2_ نضيف الماء تدريجيا الى الخليط ونعجن حتى نتحصل على عجينة نتركها ترتاح قليلا مدة (15دقيقة).
3_ نعيد عجنها ونضيف لها الماء تدريجيا حتى نتحصل على عجينة تشبه عجينة المحاجب .
4_ نغطيها ونتركها تخمر مدة (30دقيقة) او اكثر حتى يتضاعف حجمها .
5_ نشكلها على شكل خبزات ونتركهم يتخمرون مدة (15دقيقة) حتى يتضاعف الحجم جيدا .
6_ نزينها بالسانوج او الجلجلانية وندخلها الفرن على درجة (180درجة )
شهية طيبة للجميع
هاذه اسهل وصفة خبز دار لربات المنزل المبتدئات
_طريقة تحضير مايونيز لذيذ في البيت