كيفية تحضير المحلبي الجزائري بالأرز

السلام عليكم ورحمة الله وبراكاته اليوم معنا وصفة المحلبي الجزائري اللذيذ للاطفال والكبار ودائما بوصفات سهلة ومقادير بسيطة نذهب الى المقادير: 

1: لتر واحد من الحليب 

2: خمسة ملاعق كبار أرز ابيض مسحوق (بودرة)

3: خمس ملاعق كبار سكر عادي 

4: قرفة للتزيين (حسب الرغبة )

5: لوز او جوز للتزيين ان توفر (حسب الرغبة)

6: ملعقتين كبيرتين ماء الزهر 

كانت هاذه هي مقادير المحلبي البسيطة وتقريبا المتوفرة في كل المنازل فانا اعمل على حساب المواد المتوفرة لدى كل ربة بيت .

1_نضع في طنجرة الحليب والارز المرحي والسكر ونضعهم على نار هادئة ونخلطهم جيدا حتى يذوب السكر .

2_نبقي على الخليط فوق النار الهادئة مع التحريك بدون توقف حتى يبدأ الخليط يشكل فقاعات ويعقد (يتخثر ).

3_نطفئ النار على الخليط ونضع فيه ماء الزهر ونحركه قليلا .

5_ نفرغه في كؤوس التقديم ونتركه يبرد ونزينه بالقرفة في الجوانب او اللوز او الجوز حسب المتوفر لديك اختي الكريمة  .

شهية طيبة مع وصفة المحلبي الجزائري